46 yıllık aşçı her gün gece 03.00’te işe başlıyor

Manisa’nın Demirci ilçesinde 46 yıldır aşçılık yapan Hasan Kireşçi, her gece 03.00’de açtığı iş yerinde, müşterilerine günün en lezzetli çorbalarını ve yemeklerini hazırlıyor. Dükkanında eşi, oğlu ve geliniyle birlikte çalışan Kireşçi’nin 20 yıl devam eden mahalle muhtarlığı görevini de, son yerel seçimlerde babasının yerine aday olup kazanan oğlu sürdürüyor.

Demirci’de Ticaret ve Kültür Merkezinin alt katında Hasan Usta'nın Yeri adı altında 22 yıldır lokanta işleten Hasan Kireşçi, toplamda 46 yıllık bir aşçı. Yıllardır lezzetli çorbaları ve yemekleriyle Demircililerin vazgeçemediği isimlerden biri olan Hasan Usta, işlerini resmi olarak oğlu Ömer Kireşçi’ye devretmiş olsa da her gece 03.00’te gelerek dükkanı açıyor ve çalışmaya başlıyor. Eşi, oğlu ve geliniyle birlikte çalışan Hasan Usta’ya kimi zaman torunu da yardım ediyor. Hasan Usta, birbirinden lezzetli yemeklerinin yanı sıra özel sipariş üzerine tiriz de yapıyor. Her sabah 04.00'de çorba servisine başlayan iş yerinde, öğleden sonra 16.00 sularında yemekler tükenmiş oluyor.

MUHTARLIĞI BABASINDAN DEVRALDI

Aynı zamanda 20 yıl boyunca Camiatik mahallesi muhtarlığı yapan Hasan Kireşçi, geçen dönem yeniden aday olmayınca bu göreve oğlu Ömer Kirişçi talip olmuş. Oğul Kirişçi de seçimi kazanarak babasından devraldığı bayrağı taşımaya devam ediyor. MİNE BADAN FOTO: SADIK DOĞRAMACI