Asma yaprağı fiyatı kuru üzümü ikiye katladı

Manisa’nın dünyaca ünlü çekirdeksiz sultaniye üzüm bağlarından toplanan taze bağ yaprakları sofraları süslemeye başladı. Her yıl giderek büyüyen bir sektör haline gelen taze asma yaprağı, pazarlarda kilosu 100 TL’nin üzerinde satılıyor. Üreticiler geçen yıl 45 TL olarak açıklanan kuru üzümün iki katı fiyatına (90 TL) bağlarında toptancılara ürün veriyor.

Yüzyıllardır bağcılık yapan Manisalı üreticiler, yaş ve kuru üzümün ardından son yıllarda pazar payı hızla artan asma yaprağından da para kazanmaya başladı. Geçen yıl pazarda 50 TL’ye satılan asma yaprağının bu yılki fiyatı 100 TL’yi geçti. Uzmanlar, asma yapraklarının tarım ilaçlarının etkisi geçtikten sonra toplanması uyarasında bulunurken, özellikle Türk ve Ortadoğu mutfağında yoğun olarak kullanan asma yapraklarının sindirim başta olmak üzere birçok konuda vücuda faydalı olduğunu belirtiyor.

TOPTANCILAR 90 TL’DEN ALIYOR

Kurallara uygun bir şekilde üzüm bağlarında erken saatlerde yaprak toplamaya başlayan üretici kadınlar, topladıkları yaprakları bağlara kadar gelip alım yapan toptancılara veya ilçe ve Manisa merkezde kurulan pazarlarda satabiliyor.

Pazarda kilosu 100 TL’nin üstünde satılan asma yaprağına, toptancılar da bağlara kadar gelerek 90 TL’den alım yapıyor. Manisa’da faaliyet gösteren bir firma tüm vatandaşların bağına kadar gelerek kilosu 90 TL’den toplamda 700 ton alım yapacağını açıkladı.

MİNE BADAN