Türkiye'de ekonomik durumu ne olursa olsun her kesim tarafından yaygın olarak tüketilen simidin fiyatı, artan hayat pahalılığı nedeniyle üst üste gelen zamlardan olumsuz yönde etkilenerek 15 liraya kadar yükseldi. Simidin satıldığı işletmenin özelliğine veya ürünün şekline göre bu rakamın 25 lirayı bulduğu yerler de oluyor. Manisa'da unlu mamuller sektöründe 1982 yılından beri hizmet veren Garaj Pastanesi sahibi Vahyettin Karataş ise vatandaşların çayın yanında tükettiği en yaygın beslenme ürünü olan simide zam yapmadıklarını söyledi. Vahyettin Karataş, "Biz simide zam yapmayı düşünmüyoruz, çünkü vatandaşın bu fiyata simit alamadığını görüyoruz, insanlar bir bardak sıcak çayın yanında fırından yeni çıkmış gevrek simit yiyemeyecekse, bizim bu işi yapmamızın ne anlamı olur?" dedi.
10 LİRADAN SONRA BİR DAHA ZAM YAPMADIK
Vahyettin Karataş şunları söyledi: "Simit deyip geçmemek lazım, simit bu ülkenin en temel besin kaynağıdır, her yaştan ve her kesimden vatandaşımız simidi sever ve çok miktarda tüketir. Şu an ülkemizin içinde bulunduğu ekonomik koşullar herkesin bildiği gibi iyi değil, insanlar iki alıyorsa şimdi bir alıyor, gıda maddelerine sürekli zam geliyor, çünkü girdi maliyetleri, kira, elektrik, vergi de sürekli artıyor. Biz de ne yapabiliriz diye düşündük ve vatandaşın en çok tükettiği simide zam yapmama kararı aldık, 10 liradan sonra bir daha zam yapmadık. Biz bu rakamla da zarar etmiyoruz, günde 150 adet simit çıkarıyoruz, talep artarsa daha da fazlasını çıkarırız, yeter ki müşterimiz çayın yanında simidini yesin."
.jpeg)
CÜNEYT HASÇELİK
