Yıllardır vatandaşların merak ettiği bazı sorulara Tarım ve Orman Bakanlığı, Bunları Biliyor musunuz?" sayfasında cevap verdi. Soru-cevap şeklinde yayımlanan bilgilendirmede birçok konuya değinildi. Bunların içerisinde en çok merak edilen açıkta satılan süt hazır ambalajlı süte göre daha mı sağlıklıdır? sorusuna cevap verildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda maddelerine karşı doğru uygulamaları ve merak edilenleri "Bunları Biliyor musunuz?" sayfasında soru-cevap şeklinde yayımladı. Bakanlık, "Bunları Biliyor musunuz?" sayfasında merak edilen sorulara yanıt verirken sağlıklı yaşam için bilinmesi gerekenlere de ışık tuttu.
AÇIKTA SATILAN SÜT HAZIR AMBALAJLI SÜTE GÖRE DAHA MI SAĞLIKLIDIR?
Açıkta satılan sütlerde, her zaman bruselloz hastalığına neden olan mikroorganizma ve antibiyotik kalıntısı bulunma riski vardır. Gıda işletmesine gelen sütler ise çeşitli analizlere (antibiyotik testi vb.) tabi tutularak kabul edilmekte, gerekli kriterleri sağlayamayanlar ise kabul edilmemekte ve işlenmemekte. Zararlı mikroorganizmalar süte uygulanan pastörizasyon, sterilizasyon, UHT gibi ısıl işlemlerle elimine edilmekte. Haber Merkezi
