Türkiye’nin önemli kavun üretim merkezlerinden biri olan ve Kırkağaç Kavunu adıyla bu alanda coğrafi işaretli ürün çeşidi de bulunan Manisa’da, havaların soğumasıyla birlikte bostanlardaki son kavunlar da hasat edildi. Son derece dayanıklı olan bu kavunlar, köylerde tavanlara asılarak en az 6 ay daha muhafaza edilebiliyor.
Manisa genelinde bulunan tavana asılı şekilde kavun saklama işlemi, Demirci’nin İmrenler köyünde de uygulanıyor. Köy sakinlerinden Süleyman Çelik, İbrahim Demir ve Nuri Demir, havaların soğumasıyla birlikte bostanda kalan son kavunları topladıklarını ve tavanlara asarak en az 6 ay daha tüketime uygun şekilde sakladıklarını söyledi. Bekledikçe daha da lezzetlenen kavunlar, soğuk kış günlerinde ağızları tatlandırırken mideleri ısıtıyor. MİNE BADAN FOTOĞRAF: SADIK DOĞRAMACI
