Türkiye'nin tarım alanında önde gelen illeri arasında yer alan Manisa'nın Köprübaşı İlçesi’nde yetiştirilen ve 8 yıl önce Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Çilekkent Köprübaşı” ve “Köprübaşı Çileği” adı altında iki ayrı isimle tescillen çilekler, üreticisinin yüzünü güldürüyor. Güncel olarak çiftçi kayıt sisteminde Örtü altı çilek üretimi dahil toplam 4 bin 500 dekar arazi üzerinde Camarosa, Camino Real, Rubygem ve Fresh (Fresh Chilled) cinsi çilek üretimi yapıldığı, Üretilen çileklerin yüzde 90’ı Rusya, Moskova, Ukrayna, Romanya, Hollanda başta olmak üzere balkan ve Avrupa ülkelerine ihraç edildiği, yüzde 10’u ise iç piyasada satışa sunulmak üzere İzmir, Ankara, İstanbul ve Bursa gibi büyük şehirlere gönderildiğini, marketlerde ve pazar tezgâhlarında satışa sunulan çileklerin üreticiden cinsine göre kilogramı 60 ile 150 Liradan alındığı belirtildi. Çilek üreticileri tarafından çileğin ilk ve en verimli hasadının Mayıs- Haziran aylarında yapıldığı, ikinci ve üçüncü ürün alımında ise çileklerin daha küçük çıkmasından dolayı konserve fabrikalarına satıldığı böylece fabrikalar tarafından işlenerek meyve suyu veya reçel olarak değerlendirildiği aktarıldı. 
DAYANIKLILIĞIYLA İHRACATTA ÖNE ÇIKIYOR
Kalitesi, iriliği, lezzeti ve yola dayanıklılığı nedeniyle ihracatçı firmalar tarafından alınan çileklerin kesinlikle hormonsuz olduğunu belirten üreticiler, “Halk arasında hormonlu olduğu öne sürülen çilekte kesinlikle hormon yoktur. İlk ürün olduğu için iridir. Çilek üretimi titizlik ister, bakımı iyi olursa iki- üç yıl ürün verir. Bir kökten 750 gramın altında ürün alınırsa verim düşük olur. Bugün için üreticinin yüzü gülüyor” dedi.
ÇİLEK ÜRETİMİ 261 AİLEYE UMUT OLDU
TÜİK’in açıkladığı son verilere göre 12 bin 404 kişinin yaşamını sürdürdüğü Köprübaşı ilçesinin günümüzde bacasız sanayi konumuna geldiğini belirten çilek üreticileri, “Köprübaşı’nda çilek üretimi 2000’li yıllarda tütün üretimine alternatif olarak başladı. Devlet desteğiyle 3 üreticinin bir dönümlük arazide başladığı çilek üretimi yıllar içinde gelişti ve gelinen noktada başlıca geçim kaynağı oldu. Çilek üretimi ile bugün için bacasız sanayi konumuna gelen ilçemizde seracılığa geçiş süreci başladı. Çiftçi kayıt sistemi verilerine göre geçtiğimiz yıl örtü altı çilek üretimi dahil olmak üzere bu yıl toplam 4 Bin 500 dekar arazi üzerinde Camarosa, Camino Real, Rubygem ve Freşh (Fresh Chilled) cinsi çilek üretimi yapılmaktadır. Çilekten yine çifti kayıt sistemine göre 261 aile gelir elde ediyor. Çevre İl ve ilçelerden çilek hasadı için gelenlere de iş ve istihdamı sağlıyor “diye konuştu.
KÖPRÜBAŞI’NDAN DÜNYA’NIN BİRÇOK ÜLKESİNE ÇİLEK GÖNDERİYORLAR
Çilek üreticiliğinin meşakkatli bir iş olduğunu söyleyen üreticiler, “Çilek üretimi zahmetli ancak üreticiye iyi para kazandırdığı için tercih edilmektedir. Devamlı çilek tarlasında olmanız gerekiyor. Ağustos ayında dikim yapılıyor, budaması, toprağın işlenmesi, sulaması gibi birçok işi var. Tescilli çilekler Nisan ayının 15'inden itibaren tarlalarda açıkta yetişmeye başlıyor. Temmuz ayına kadar hasat devam ediyor. Örtü altında da sürekli üretim var. Genellikle İzmir, Ankara, İstanbul ve Bursa gibi büyük şehirlere gönderiliyor. Ancak ihracatçı firmalar da geliyor. Rusya, Moskova, Ukrayna, Romanya, Hollanda başta olmak üzere balkan ve Avrupa ülkelerine çilekler gönderiliyor. Şu anda çilek fiyatları ise cinsine göre kilogramı 60 ile 150 liradan işlem görüyor” ifadelerini kullandı.
