Kurşunlu Camii yolu Beş Ulalı Çeşme önünde yer alan ve Köfteci Mazlum Dayı ismini verdiği iş yerinde ailesi ile birlikte faaliyet gösteren emekli Mazlum Kıyar, kendisine has köftenin kalitesinden ödün vermeden bir marka oluşturma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Köfteci Mazlum Kıyar, “Yaşam şartlarının ağırlaştığı bu süreçte emeklilerimiz ve esnaflarımızın halinden bir emekli olarak en iyi ben anlarım” diye konuştu. 18 yıl adliyede, 6 yıl ise belediyede görev yaptıktan sonra emekli olduğunu ve köfte işine girdiğini belirten Kıyar, “Yaşam şartlarının her geçen gün ağırlaştığı bir süreç yaşıyoruz. Bu süreçte birlikte hareket etmemiz gerektiğine inandığım için emeklilerimizi ve esnaflarımızı düşünerek fiyatları düşük tuttum. Normal şartlarda 350 lira olan porsiyon köfteyi 200 lira, 200 lira olan ekmek arası köfteyi ise 100 liradan satıyorum. Az kar yapıyorum ama daha çok kişiye hizmet veriyorum ve sürümden kazanmaya çalışıyorum” ifadelerini kullandı.
