Gördes Belediyesi’nden yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi: “Gördes Belediyesi olarak Ramazan ayının manevi iklimini mahallelerimizde hemşehrilerimizle birlikte yaşamaya devam ediyoruz. Yakaköy Mahallemizde teravih namazı sonrası vatandaşlarımıza geleneksel gelin kız tatlısı ikramında bulunduk. Hocamızın hanımefendilere özel gerçekleştirdiği dini sohbet programı gönüllere dokunurken, belediyemiz tarafından hazırlanan hediyeler de kıymetli hemşehrilerimize takdim edildi. Belediye Başkanımız İbrahim Büke ise kahvehanede vatandaşlarımızla bir araya gelerek talep ve önerileri dinledi, samimi bir istişare ortamı oluşturdu. Ramazan ayı boyunca her gün farklı bir mahallemizde bu buluşmaları sürdürerek birlik, beraberlik ve dayanışma ruhunu hep birlikte yaşatmaya devam edeceğiz” dedi.
GELİN KIZ TATLISI NEDİR?
Manisa'da geleneksel lezzetler içinde önemli bir yer tutan ve sadece ramazan ayında yapılan Gördes’e özgü gelin kız tatlısı, bu ramazan ayında da nişanlı kızlar için yapılıyor.
Tatlının yapımında un, şeker, yağ, su, maya ve nişasta kullanıldığını, yağda kızartılıp şurup içerisinde bir süre bekletildikten sonra servise hazır hale getirildiğini anlatan Gördes esnaflarından Altınay Uğur, eşiyle birlikte 49 yıldan beri her ramazan ayında bu geleneği yaşatmaya çalıştıklarını belirtti.
1800'lü yıllarda Hasan Basri Hazretleri tarafından keşfedilen tatlının sadece ramazan ayında oğulları nişanlı olan aileler tarafından hazırlanıp kız tarafına ikram edildiğini anlatan Uğur, “1800’lü yıllarda Hasan Basri Hazretleri tarafından keşfedilen tatlımız bugünlere kadar, 2020 yılına kadar devam etmekte"dedi.
