Teneffüs zili çaldığında çocukların elindeki o yüksek şekerli ve yağlı atıştırmalıklar için yolun sonu göründü. Milyonlarca öğrenci ve veliyi doğrudan ilgilendiren yeni gıda politikası, kantin ve yemekhanelerdeki beslenme düzenini kökten değiştirmeye hazırlanıyor. Hazırlanan kanun teklifi taslağında halk sağlığı ve özellikle çocukluk çağı obezitesiyle mücadele en kritik başlık olarak öne çıkıyor.
Düzenlemenin en dikkat çekici maddelerinden biri, yıllardır beklenen "okul gıdası" logosuyla ilgili. 2019 yılında ilk kez gündeme gelen ancak uygulama tarihi tam 5 kez ertelenen bu logo, artık kantinlerdeki ürünler için birer pasaport hükmünde olacak. Taslağa göre, bu logoyu taşımayan hiçbir ürünün okul sınırları içerisinde satılmasına izin verilmeyecek. Hedef oldukça net: Çocukların yüksek kalorili, nişasta bazlı şeker içeren ve dengesiz beslenmeye yol açan gıdalara erişimini tamamen sınırlandırmak.
Sadece okul kantinleri değil, market raflarındaki ambalajlı gıdalar da bu değişimden nasibini alacak. Yeni etiketleme sistemiyle birlikte, ürünlerin üzerinde içerdiği nişasta bazlı şeker ve toplam yağ miktarını gösteren renkli uyarı ibareleri yer alacak. Tıpkı trafik ışıkları gibi çalışan bu sistem sayesinde ebeveynler ve öğrenciler, bir gıdanın ne kadar sağlıklı olduğunu ilk bakışta anlayabilecek.
Ayrıca sadece yasaklar değil, besin değerini artıracak adımlar da atılıyor. Tam buğday oranı yüzde 40’ın altında kalan ekmeklik unlara vitamin ve mineral takviyesi yapılması artık bir seçenek değil, yasal bir zorunluluk haline getirilecek.
İhlal Edenin Canı Yanacak: 500 Bin TL’lik Ceza Kapıda
Kurallara uymayan üreticiler ve kantin işletmecileri için yaptırımlar oldukça ağır.
Ekmeklik un zenginleştirme mecburiyetine uymayanlara tam 500 bin TL ceza kesilecek.
Ambalajlı ürünlerde zorunlu uyarı ibarelerini bulundurmayanları ise 200 bin TL’lik bir fatura bekliyor.
Denetimlerde kurallara aykırı bulunan ürünlere anında el konulabilecek ve bu malların mülkiyeti kamuya geçirilebilecek.
Su güvenliği konusunda da denetimler sıkılaşıyor; Sağlık Bakanlığı denetimindeki sularda bir yıl içinde tekrarlanan aykırılıklar için ek idari para cezaları uygulanacak.
