Şifa Deposu Alabaş: Kanserden Göz Sağlığına, Uykudan Bağışıklığa Etkileyici Faydalarıyla Dikkat Çekiyor!
Lahana ailesine mensup, turpa benzeyen görüntüsüyle dikkat çeken alabaş, son yıllarda Türkiye'de popülerlik kazanan şifalı sebzelerden biri haline geldi. Avrupa’da uzun süredir yaygın şekilde tüketilen bu mucizevi besin, sahip olduğu vitamin ve mineraller sayesinde sağlık için adeta bir zırh görevi görüyor.
İçeriğinde bol miktarda C, A, B vitaminleri, kalsiyum, potasyum, demir ve selen bulunan alabaş, özellikle kanserle mücadele, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, göz sağlığı, zayıflama ve uyku problemleri gibi birçok alanda fayda sağlıyor.
ALABAŞIN DİKKAT ÇEKEN FAYDALARI
Kanserle savaşır: Güçlü antioksidanlar ve C vitamini içeriği sayesinde serbest radikalleri nötralize eder, özellikle akciğer ve bağırsak kanserine karşı koruyucu etki gösterir.
Göz sağlığını korur: A vitamini desteğiyle katarakt gibi görme bozukluklarının önüne geçer.
Tansiyon ve felç riskini azaltır: Yüksek potasyum içeriğiyle tansiyonu dengeler, kalp damar sağlığını korur.
Kuru öksürüğü keser: Kaynatılıp suyu içildiğinde göğüs ağrılarına ve mevsimsel öksürüğe iyi gelir.
Zayıflamaya yardımcı olur: Lif yönünden zengin olan alabaş, uzun süre tok tutar ve sindirimi destekler.
Demir eksikliğine karşı etkilidir: Kansızlığa iyi gelir, demir oranını artırır.
Zihin gelişimini destekler: Selenyum içeriği sayesinde çocuklar ve anne adayları için zihinsel gelişimi destekler.
Anne sütünü artırır: Doğal bir süt artırıcı olarak önerilir.
Uykusuzluğa birebir: Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’na göre çiğ beyaz alabaş, özellikle kronik uykusuzluk şikâyeti olanlara öneriliyor.
Cilt dostudur: Toksinleri atarak akne ve sivilce oluşumunu azaltır, cilt sağlığını destekler.
Kemikleri güçlendirir: Yüksek kalsiyum oranı ile romatizma ve kemik erimesine karşı koruyucudur.
DİKKAT! ALABAŞIN YAN ETKİSİ VAR MI?
Alabaş her ne kadar faydalı bir sebze olsa da, fazla tüketildiğinde vücuttaki iyot seviyesini düşürebilir ve tiroid problemlerine yol açabilir. Bu nedenle özellikle tiroid hastalarının veya bu konuda hassasiyeti olan bireylerin tüketmeden önce doktora danışması öneriliyor.
NASIL TÜKETİLİR?
Çiğ olarak doğrudan yenilebilir.
Salatalarda, çorbalarda veya sebze yemeklerinde kullanılabilir.
Haşlanarak veya fırınlanarak tüketimi yaygındır.
Suyu kaynatılarak içilebilir.
Türkiye’de "cennet topuzu" adıyla da bilinen bu sağlık kaynağı, hem lezzeti hem de sağlığa kattığı sayısız faydayla sofralarda yerini almaya başladı. Haftada birkaç kez ölçülü tüketildiğinde, vücuda tam bir detoks etkisi sunan alabaş, doğal yoldan sağlıklı yaşamak isteyenlerin yeni gözdesi olmaya aday.