Gastronomi dünyasında saygınlığıyla bilinen TasteAtlas, 2025 yılı için dünyanın en iyi yemek şehirlerini belirledi. Dünya çapında 17 binden fazla lokasyonun incelendiği, yaklaşık 500 bin kullanıcının oylarıyla şekillenen listede, Türkiye’den Gaziantep ve İstanbul ilk 30'a girerek büyük bir başarıya imza attı.
Gaziantep ve İstanbul Dünyanın Zirvesinde
Türk mutfağının özgün ve zengin mirasını temsil eden Gaziantep, dünya devlerinin bulunduğu gastronomi listesine girerek dikkatleri üzerine çekti. UNESCO tarafından daha önce de "Gastronomi Şehri" ilan edilen Gaziantep, baklava, kebap, beyran ve katmer gibi lezzetleriyle listenin önemli isimlerinden biri oldu.
İstanbul ise kültürlerin buluştuğu eşsiz mutfak mozaiğiyle listeye girerek Türkiye’nin gastronomi gücünü uluslararası alanda bir kez daha gösterdi.
İtalya Zirveyi Kaptırmadı
Listenin ilk üç sırasında İtalya’nın ikonik şehirleri yer aldı:
Napoli – Pizza, lazanya ve deniz ürünleriyle gastronomi dünyasının zirvesinde
Milano – Risotto, panettone ve zarif İtalyan mutfağıyla ikinci sırada
Bologna – Spagetti bolonez ve tortellini gibi klasiklerle üçüncü sırada
Dünya Mutfağından Seçkin Şehirler
TasteAtlas listesinde sadece Avrupa değil, dünya genelinden çok sayıda şehir yer aldı:
🇯🇵 Tokyo, Osaka (Japon mutfağı)
🇮🇳 Mumbai (Hint mutfağı)
🇺🇸 New York, San Francisco (Amerikan mutfağı)
🇫🇷 Paris, 🇦🇹 Viyana (Avrupa klasik mutfağı)
Dikkat çeken bir detay ise İngiltere’den hiçbir şehrin listeye girememesi oldu. Ayrıca Hong Kong, Bangkok, Barselona gibi popüler destinasyonlar da bu yılki listede yer almadı.
Gastronomi Turizminde Türkiye’nin Gücü Artıyor
Bu başarı, Türkiye'nin sadece tarihi ve doğasıyla değil, mutfak kültürüyle de global arenada güçlü bir konumda olduğunu gösteriyor. Uzmanlara göre, bu gibi sıralamalar Türkiye’de gastronomi turizminin gelişmesine katkı sağlarken, özellikle Gaziantep gibi şehirlerin lezzet rotası haline gelmesini hızlandırıyor.
