Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan, Manisa’nın yöresel ve kültürel değerlerinden biri olan coğrafi işaretli Manisa Taban Simidi üretimi gerçekleştiren Manisa Simit Dünyası’nı ziyaret etti. Gerçekleştirilen ziyarette, Manisa Taban Simidi’nin üretim aşamaları yerinde incelenerek işletme yetkililerinden üretim süreci, kullanılan hammaddeler ve ürünün üretim özellikleri hakkında bilgi alındı. Manisa’nın gastronomik mirasının önemli unsurlarından biri olan Taban Simidi’nin, yöresel üretim kültürünün yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması açısından taşıdığı öneme dikkat çekildi. Ziyarette ayrıca, coğrafi işaretli ürünlerin belirlenen üretim yöntemlerine ve kalite kriterlerine uygun şekilde üretilmesinin, ürünün özgün karakterinin korunması ve tüketiciye güvenilir bir ürün sunulması açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı. Ziyaretinde İl Müdürü Karayılan’a Gıda ve Yem Şube Müdürü Dr.Defne Bacınoğlu eşlik etti. Karayılan, "Manisa’nın yerel değerlerini yaşatıyor, üreticimizi destekliyor, coğrafi işaretli ürünlerimizin geleceğine sahip çıkıyoruz" dedi.
