"Bağların bereketi, toprağın emeği ve asırlık gelenekler aynı sofrada buluşuyor" sloganıyla Manisa’da 5-8 Eylül arasında Şehzadeler Belediyesi öncülüğünde Büyükşehir Belediyesi işbirliğinde düzenlenecek şenlik kapsamında bağ kahvaltısı ve üzüm kesimi etkinliklerinin yanı sıra gastronomi stantları, sanat ve şef atölyeleri, bağcılık ve tarım söyleşileri ile halk konserleri vatandaşlarla buluşacak. Üzüm ve bağcılığın hak ettiği noktada olmadığını dile getiren Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, “Bu proje Şehzadeler Belediyesi öncülüğünde giden bir proje ve biz yüzde 100 destekçisi ve paydaşlarıyız. Ne yazık ki üzüm ve bağcılık hak ettiği noktada değil. Ciddi sıkıntılar var. Ama bu şehrin üzüm şehri olması, bir üzümün Türkiye'deki başkenti olduğu gerçeği de değiştiriyor. Bizim bunun çok daha fazla tanıtımını yapmamız lazım. Çok daha fazla Türkiye'ye anlatmamız lazım ve bu vizyonu da ortaya koyan bu sene Manisa çapında bir şenlik olarak başlayacak ama inşallah önümüzdeki sene uluslararası seviyeye çıkacak olan bu şenliği başlatmış olmaktan da çok mutluluk duyuyorum. Evet, zaman zaman yapılmış ama ne yazık ki gelenekselleştirilmemiş. Bu maalesef Manisa'mızın bir eksiği.”dedi.
ÜZÜMÜN TÜRKİYE'DEKİ VE DÜNYADAKİ BAŞKENTİ OLDUĞUNU TEKRAR HATIRLATMAMIZ LAZIM
Üzümün merkezinin Manisa olduğunu tekrar hatırlatmayı hedeflediklerini söyleyen Başkan Dutlulu, “Ne yazık ki üzüm ile şehir arasındaki bağ kopmuş. Burası bir sanayi şehrine dönüştürülmeye çalışılmış. Bizim şehirler olarak şunları şu tercihi yaparken çok dikkatli olmamız lazım. Sanayiyi öne çıkartırken ki sanayi çok önemli. Manisa'mızın sanayisi de gurur duyuyoruz. Her bir farklı bizim için çok büyük bir övünç kaynağı ama sanayi yönü çıkartırken de tarım ürünlerini işte Manisa'da üzümü, Akhisar'da zeytinini elimizin tersine etmek değil .Her bir üzüm bağının aynı zamanda bir fabrika olduğunu, bir üretim merkezi olduğunu bilerek, üzümün stratejik bir ürün olduğunu bilerek, üzümün tüm dünyada her zaman para etmesi gereken, gıda sanayinde, ilaç sanayinde, içecek sanayinde, birçok konuda gerçekten lokomotif büyük ürün olduğunu bilerek, buğday, arpa nasıl stratejik ürünse üzümün de stratejik ürün olduğunu bilerek bizim bunu öne çıkartmamız lazım. Bunu öne çıkartacak tabii ki siyasiler var. Siyasiler bunu devamlı dillendiriyorlar, açıklamalar yapıyorlar, üzüm fiyatlarından bahsediyorlar. Bu onların görevi. Bizim görevimiz de Manisa'nın bir üzüm kenti olduğunu, üzümün Türkiye'deki ve dünyadaki başkenti olduğunu tekrar hatırlatmamız lazım. Bu konuda Şehzadeler işin lokomotifidir. Saruhanlı keza öyle. Gölmarmara, Salihli, Alaşehir, Sarıgöl bunların hepsi, cins cins, hepsinin özellikleri de farklı. Bu konuda gerçekten çok önemli merkezler ve biz bunu artık daha fazla dile getirmemiz lazım.”ifadelerini kullandı.
“ÇİFTÇİYİ KÜSTÜRÜRSEK YARIN BU ÜLKE KARNINI DOYURAMAZ HALE GELEBİLİR”
“Çiftçiyi, üzümcüyü küstürürsek yarın bu ülke karnını doyuramaz hale gelebilir” diyen Dutlulu, “Hiçbir çiftçi mutlu değil. Ama biz geleceğimizi kurtarmak istiyorsak, çocuklarımızı düşünmek istiyorsak hani diyoruz ya imarda çok büyük şeyler yapmayalım, dev gökdelenler yapmayalım, yatay şeyler yapalım, yeşil alan yapalım. Bunu ne için istiyoruz? Çocuklarımız için istiyoruz. Aynı şekilde gıda güvenliğini sağlamak, üretimi sağlamak kendi kendimize yetecek tarım üretimini sağlamak ister. Bunu da çocuklarımız için istiyoruz. Yoksa çiftçiyi küstürsek, üzümcüyü küstürsek yarın bu ülke karnını doyuramaz hale gelebilir. Bu bir bilinç için çok önemli. Daha da önemlisi artık bundan sonra bu işi bayraktarlık şeklinde biz başlatıyoruz. Bizden sonrakilerde 2 olması, 3 olması, 5 olması değil, 50'leri, 100'leri görmesi lazım. Yani işte Nevşehir'de, Denizli'de bu festivaller yapılıyorsa ama bu işin merkezinin, üretim açısından merkezinin, sanayi açısından merkezinin, dünyaya açılan kapısı olarak merkezinin de Manisa olduğunu Tüm dünyaya göstermemiz lazım. Tüm Manisa halkımızı bekliyoruz. Tüm Manisa'nın ilçelerinden 17 ilçemizden vatandaşlarımızı bekliyoruz.”diye konuştu.
“DERDİMİZ YENİ BİR GELENEK YARATMAK DEĞİL, VAR OLAN MİRASI YENİDEN CANLANDIRMAK”
Şehzadeler Belediye Başkanı Hakan Şimşek ise Manisa’nın bağcılık alanındaki büyüklüğüne dikkat çekerek “Manisa’da 878 bin dekar bağ var. Nevşehir 185 bin dekar, Denizli Çal’da 294 bin dekar, Çanakkale Bozcaada’da 45 bin dekar. Bakıyorsunuz Nevşehir Ürgüp'te 53. Festival yapılmış ve süre gelen bir alışkanlık haline gelmiş. Denizli Çal'a bakıyorsunuz 28. Festival. Çanakkale Bolca Adası'na bakıyorsunuz 25. festival yapılmış. Biz üzümün memleketinde bağ bozumu şenliklerini maalesef süreklilik ve devamlılık hâline getirip bunun ardından bir ekonomik kazanç alanı yapamamışız. Yani bunlarla da Manisa'nın hak ettiği üzüme ve Manisa üreticisine hak ettiği değeri vermek için bağ bozum üretimlerini düzenlemeye başladık ve bunu sürekli hâle getirmek, ilerleyen süreçte de bunları uluslararası platforma taşımak için çalışmalarımıza başladık. Yaklaşık 1 milyon 14 bin ton Manisa'da üretim yapılıyor. 40 bin aile sadece bağcılıktan geçiniyor. Ama nedense üretim gücü var, kültürel altlığı var. Ama bir bağ bozma etkinliği veya bir şenliği süreklilik arz etmemiştir. Bu da Manisa'nın bir eksikliği olarak gördük. Bu konuda da elimizden geleni yapmaya çalışıyoruz. Derdimiz yeni bir gelenek yaratmak değil. Var olan mirasın yeniden canlanmasını istiyoruz. Bunun için de gerçekten elimizden geleni büyükşehirle beraber her türlü çalışmaları yapacağız. Bu sadece 3-5 gündür sınırlandıran bir etkinlik değil ilerleyen süreçlerde kendi ekonomisini üreticisini fayda sağlayacak çalışmaları da yapmayı hedefliyoruz. “dedi.
“BAĞ BOZUMU ŞENLİĞİNİ MANİSA’NIN HER ALANINA YAYMAK İSTİYORUZ”
Şimşek, şenliğin bağları, gastronomiyi, sanatı ve kırsal yaşamı bir araya getiren sürdürülebilir bir kültür hareketi olarak tasarlandığını belirterek, sözlerini şöyle sürdürdü: “Bu şenliğimizin bağlarımıza, gastronomimizi, sanatımıza ve kert yaşamımızı buluşturan sürdürülebilir bir kültür hareketi olarak görüyoruz. Şenlikler boyunca üreticilerimizle bir araya gelecek, bağlarımızın ve üzümümüzün geleceğini konuşacağız. Bağcılık ve tarım çalıştayın da üzüm ve tarım her yönüyle masaya yatıracağız. Kent merkezi ve köylerimizde söyleşiler gerçekleştirilecek. Manisa'nın gastronomi değerini, yerel ürünlerini ve mutfak kültürünü daha geniş bir şekilde oluşturacağız. Kadın emeğine, kooperatiflerin üretimlerine ve yöneticiler ve yerel üreticilerin değerlerine özel bir yer vereceğiz. Programı yaparken köylerden kent merkezine uzanan bir program hazırladık. Bu şenliği Manisa'nın bağlarında, sokaklarında meydanlarında ve yaşama yayılmasını istiyoruz.5 Eylül Cumartesi günü Yeni Harmandalı'da bağ kahvaltısı ile başlayıp UluPark'ta Gastronomi Standları, Kadın Emekleri Şemsiyeli Sokak'ta protokol ve açılış konuşmaları, sanat atölyeleri, bağcılık ve tarım söyleşileri, kortej, stand ve müzik söyleşileri sürekli olarak her gün devamlı olarak devam edecek sürekli olarak.Bu toprağın bereketini, üreticimizin emeğini ve Manisa'nın binlerce yıllık bağcılık mirasını hep birlikte kutlamak üzere tüm hemşehrilerimizi şenliğimize davet ediyor, bu büyük buluşmanın bir parçasını olmaya davet ediyoruz. Şenliğimizin Manisa'mıza hayırlı olmasını diliyoruz.”
