Manisa’da 32 yıl önce akide şekeri üretmek amacıyla iş hayatına atılan Aydın Yıldırım, orta ölçeklideki işletmesinde ürettiği mesir macunu ve ürünlerini Türkiye ve Avrupa’ya pazarlıyor.
Eniştesinin tavsiyesi ile 1992 yılında küçük bir işyerinde akide şekeri üretimi ile iş hayatına giren Aydın Yıldırım, bugün orta ölçeklideki işletmesinde ürettiği ürünlerini Türkiye’nin yanı sıra Avrupa’daki ülkelere satıyor. Sektörde iyi bir noktaya geldiklerini ifade eden Yıldırım, mesir macunu ve ürünlerini “Macun-u Şifa”, lokum çeşitlerini “Aylokum” markasıyla pazarladıklarını söyledi. Gelinen noktaya kolay ulaşmadıklarını belirten Aydın Yıldırım, “Akide şekeri üretimi ile başladık. Kaliteli üretim bilinci ile daha geniş bir pazara ulaşma ve tüketiciye alternatifler sunmak amacıyla zaman içerisinde ürün çeşitliliğine gittik. Sektörde kalıcı olmanın memnuniyet odaklı olduğunun bilinci ile hareket etmeye özen gösterdik’’ dedi.
“ÜRÜNLERİMİZİ AVRUPA’YA KADAR İHRAÇ EDİYORUZ”
Akide şekeri, mesir macunu, mesir çayı ve mesir lokumu çeşitleriyle üretime devam ettiklerini belirten Yıldırım , “İyi bir pazar ağı oluşturduk. Türkiye geneli ve Avrupa’nın bazı ülkelerine ihracat yaparken Amerika, Almanya, Avustralya, Azerbaycan gibi ülkelerle de görüşmelerimiz oluyor.” şeklinde konuştu. ISO22000 kalite belgesine sahip olduklarını altını da çizen Yıldırım, “Ürettiğimiz ne olursa olsun ki bu gıda sektörünün olmazsa olması sağlıklı ortamda üretim ve kaliteye önem vermelisiniz ki varlığınızı sürdürebilesiniz’’ ifadelerini kullandı.HABER MERKEZİ
