Amerika Birleşik Devletleri’nde yürütülen uzun soluklu bir araştırma, sağlıklı yaşlanma ve uzun ömür konusunda beslenme alışkanlıklarının önemini bir kez daha gündeme taşıdı.
Tufts ve Boston Üniversiteleri tarafından ortaklaşa yürütülen çalışmada, yüz yaşını aşan bireylerin çocuklarının sağlık durumları 20 yılı aşkın süre boyunca takip edildi. Araştırmaya göre uzun yaşamda genetik faktörler önemli olsa da beslenme ve günlük yaşam alışkanlıkları en az genetik miras kadar belirleyici olabiliyor
Kronik Hastalık Riski Daha Düşük Görüldü
2005 yılında başlatılan çalışmada, o dönem 70’li yaşlarında olan katılımcılar yıllar boyunca izlendi.
Bugün 90’lı yaşlarına yaklaşan bu grupta, bazı kronik hastalıkların yaşıtlarına göre daha düşük oranda görüldüğü belirtildi. Araştırmada özellikle inme, beyin damar hastalıkları, demans, tip 2 diyabet ve kalp-damar sağlığı sorunlarının daha az görüldüğü aktarıldı.
Sofrada Balık, Sebze ve Meyve Öne Çıkıyor
Araştırmaya göre uzun ömürlü ailelerin çocuklarında beslenme alışkanlıkları dikkat çekici farklılıklar gösteriyor.
Bu kişilerin daha fazla balık, sebze ve meyve tükettiği; baklagiller ve tam tahıllara sofralarında daha fazla yer verdiği ifade ediliyor. Fasulye, mercimek, nohut ve tam tahıllı ürünler, sağlıklı yaşlanmayı destekleyen beslenme düzeninin önemli parçaları arasında gösteriliyor.
Şeker ve Tuz Tüketimi Daha Sınırlı
Uzun yaşamla ilişkilendirilen beslenme modelinde işlenmiş şeker ve yüksek sodyum alımının sınırlı olduğu belirtiliyor.
Uzmanlara göre fazla tuz tüketimi tansiyon ve kalp-damar sağlığı açısından risk oluşturabilirken, işlenmiş şeker tüketimi de metabolik hastalık riskini artırabiliyor. Bu nedenle tuzu azaltmak ve şekerli işlenmiş gıdalardan uzak durmak sağlıklı yaşam alışkanlıkları arasında öne çıkıyor.
Tek Bir Mucize Besin Yok
Uzmanlar, uzun yaşamın tek bir süper besinle açıklanamayacağını vurguluyor.
Genetik yapı, çevresel koşullar, beslenme düzeni, hareketlilik, uyku, stres yönetimi ve sosyal yaşam gibi birçok faktör bir araya geldiğinde sağlıklı yaşlanma üzerinde etkili oluyor. Bu nedenle asıl belirleyici olanın sürdürülebilir alışkanlıklar olduğu ifade ediliyor.
Sağlıklı Yaşlanma İçin Basit Ama Etkili Adımlar
Araştırmanın işaret ettiği yaşam tarzı önerileri günlük hayatta uygulanabilir adımlardan oluşuyor.
İşlenmiş şekeri azaltmak, tuz tüketimini sınırlamak, tam tahıllara yer vermek, baklagilleri düzenli tüketmek ve balığı beslenme planına dahil etmek uzun vadeli sağlık açısından destekleyici olabilir.
Uzmanlara göre bu alışkanlıklar yalnızca yaşam süresini değil, yaşanan yılların kalitesini de artırmaya yardımcı olabilir.
