Ramazan ayının başlamasıyla birlikte milyonlarca vatandaş oruç ibadetine başladı. Uzun süren açlık ve susuzluk döneminde hem bağışıklık sistemini korumak hem de gün içinde enerji kaybını önlemek için doğru beslenme büyük önem taşıyor. Sağlık Bakanlığı, özellikle sahur öğününün atlanmaması gerektiğine dikkat çekerek önemli uyarılarda bulundu.
Sahuru Atlamak Açlık Süresini Uzatıyor
Bakanlık açıklamasında, sahura kalkmamanın ya da yalnızca su içerek niyetlenmenin ciddi bir hata olduğu belirtildi. Bu durumun normal şartlarda yaklaşık 17 saat olan açlık süresini 20 saate kadar çıkarabildiği ifade edildi.
Uzun süreli açlık; kan şekeri düşüşü, halsizlik, baş ağrısı ve konsantrasyon bozukluğu gibi sorunlara yol açabiliyor.
Sahurda Tok Tutan Besinler Neler?
Kan şekerinin dengede kalması ve tokluk süresinin uzaması için sahurda şu besinlerin tercih edilmesi öneriliyor:
Protein kaynakları:
Yumurta
Peynir
Yoğurt
Süt
Lifli ve kompleks karbonhidrat içeren besinler:
Kuru fasulye
Nohut
Mercimek
Bulgur pilavı
Bu besinler hem sindirimi yavaşlatıyor hem de gün içinde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı oluyor.
Bu Yiyeceklerden Uzak Durun
Uzmanlar, özellikle sahurda şu gıdalardan kaçınılması gerektiğini vurguluyor:
Aşırı yağlı yiyecekler
Tuzlu besinler
Hamur işleri
Kızartmalar
Bu tür gıdalar hem susuzluk hissini artırıyor hem de mide rahatsızlıklarına neden olabiliyor.
İftarda Porsiyon Kontrolü Önemli
Sağlık Bakanlığı, orucun zeytin ya da hurma gibi hafif besinlerle açılmasını tavsiye ediyor. Uzun süre boş kalan mideyi bir anda ağır ve büyük porsiyonlarla doldurmak sindirim sistemini zorlayabiliyor.
İftar sofralarında:
Küçük ve aralıklı porsiyonlar tercih edilmeli
Kızartma yerine haşlama, ızgara veya fırında pişirme yöntemleri uygulanmalı
Günlük Su Hesabını Böyle Yapın
Ramazan’da su tüketimi en kritik konulardan biri. İftardan sahura kadar olan sürede yeterli su içmek gerekiyor.
Bakanlığın paylaştığı formül şöyle:
Günlük Su İhtiyacı = Vücut Ağırlığı (kg) × 35 ml
Örneğin:
70 kg bir bireyin günlük su ihtiyacı yaklaşık 2.450 ml (2,5 litre)
Ayrıca çay, kahve ve soda gibi içeceklerin suyun yerini tutmadığı özellikle vurgulandı.
İftar Sonrası Yürüyüş Sindirimi Kolaylaştırıyor
Bağışıklığı desteklemek için kefir ve ayran gibi probiyotik kaynaklara yer verilmesi öneriliyor. Ayrıca iftardan sonra yapılacak kısa süreli yürüyüşler sindirimi kolaylaştırıyor ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı oluyor.
Tam Tahıl ve Sebze Tüketimi Artmalı
Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği
Sofrada bol taze salata
Sebze yemekleri
Şekerli ve rafine gıdalardan uzak durmak ise Ramazan ayını daha enerjik geçirmek için önemli görülüyor.
Uzmanlara göre dengeli, ölçülü ve bilinçli beslenme ile Ramazan ayı hem sağlıklı hem de daha konforlu geçirilebilir.
