Şehir hayatında bahçesi olmayanlar için saksıda sebze yetiştiriciliği giderek yaygınlaşıyor. Özellikle kısa sürede sonuç alınabilen ürünler, hobi bahçeciliğinin gözdesi haline geliyor. Turp da bu ürünlerin başında geliyor. Fazla alan istemeyen yapısıyla balkonlarda ve teraslarda rahatlıkla yetiştirilebiliyor.
Uzmanlar, turp ekimi için en az 20–25 santimetre derinliğinde bir saksı kullanılmasını öneriyor. Tohumların ise 1–2 santimetre derinliğe ekilmesi ve aralarında 5–7 santimetre boşluk bırakılması gerekiyor. Bu mesafe, köklerin sağlıklı gelişmesi için büyük önem taşıyor.
30 Günde Sofraya Geliyor
Turpun en büyük avantajlarından biri hızlı büyümesi. Ortalama 4–6 hafta yani yaklaşık 30 gün içerisinde hasada hazır hale geliyor. Bu nedenle sabırlı bekleyiş gerektiren sebzelere kıyasla çok daha cazip. Pazarlarda kilosu 80 liradan satılan turpu evde yetiştirenler, hem masraftan kurtuluyor hem de doğal besine erişmiş oluyor.
Üstelik sadece tüketim değil, küçük çaplı üretim yapanlar için gelir kapısı da olabiliyor. Balkon ve teraslarda saksılarda yetiştirilen turplar, komşular arasında paylaşılabileceği gibi pazarlarda da alıcı buluyor.
Toprak ve Sulama Detayları
Turpun sağlıklı gelişmesi için toprak seçimi kritik. Organik madde açısından zengin, gevşek yapılı ve suyu iyi süzen bir toprak tercih edilmeli. Sulama konusunda ise dikkatli olunmalı. Aşırı sulama kök çürümesine yol açarken, düzenli ve ölçülü sulama güçlü ve lezzetli turpların yetişmesini sağlıyor.
Bol güneş alan bir ortamda yetiştirilen turplar çok daha hızlı ve verimli oluyor. Güneş görmeyen ortamlarda ise büyüme süresi uzayabiliyor ve verim düşebiliyor.
Sağlık Açısından Büyük Faydaları Var
Turp sadece kolay yetişmesiyle değil, sağlık açısından sunduğu faydalarla da öne çıkıyor. Lif açısından zengin olan bu sebze sindirimi kolaylaştırıyor, bağırsak sağlığını destekliyor. Yüksek C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirirken, potasyum içeriği kalp ve damar sağlığına katkı sağlıyor.
Diyet yapanlar için de vazgeçilmez bir seçenek olan turp, düşük kalorisiyle tok tutuyor. Ayrıca antioksidan özellikleri sayesinde vücudu zararlı maddelerden arındırmaya yardımcı oluyor. Düzenli tüketildiğinde kolesterol seviyesinin dengelenmesine de katkı sağladığı biliniyor.
Hem Ekonomik Hem Sağlıklı
Pazardaki fiyatı kilo başına 100 lirayı bulan turpu evde yetiştirmek, aile bütçesine doğrudan katkı sağlıyor. Özellikle artan sebze fiyatlarının gündemde olduğu bugünlerde, evinde üretim yapanlar hem cebini koruyor hem de doğal, katkısız gıdaya ulaşıyor.
