Elektrik kesintisi, kapağın açık kalması ya da unutulan et ürünleri, buzlukta günlerce sürebilen ağır bir kokuya yol açabiliyor. Kokuyu bastırmaya çalışmak çoğu zaman yeterli olmuyor. Kalıcı sonuç için bozulan gıdanın çıkarılması, sızıntıların temizlenmesi, iç yüzeylerin uygun şekilde yıkanması ve cihazın tamamen havalandırılması gerekiyor.
Buzlukta bozulan et yalnızca kötü koku oluşturmaz. Eriyen sıvılar raf aralarına, çekmece kenarlarına ve conta bölümlerine sızarak kokunun uzun süre kalmasına neden olabilir.
Bu nedenle işe kahve, karbonat ya da benzeri koku emicilerle değil, ayrıntılı temizlikle başlamak gerekir.
İlk adım bozulmuş gıdaları ayırmak olmalı
Buzluktaki tüm ürünler çıkarılmalı ve çözülmüş ya da güvenliğinden şüphe edilen gıdalar ayrı ayrı değerlendirilmelidir.
Kötü koku, renk değişimi, yapışkan yüzey veya uzun süre oda sıcaklığında kalma gibi belirtiler varsa ürün tüketilmemelidir.
Kokunun sinmiş olması tek başına her kapalı ambalajın bozulduğu anlamına gelmez. Ancak sızdıran, açılmış ya da çözülmüş ürünlerde risk daha yüksektir.
Cihazın fişi çekilmeli ve buzların çözülmesi beklenmeli
Temizlik öncesinde buzluğun fişi çekilmeli ve içindeki buz tabakasının kendiliğinden çözülmesi beklenmelidir.
Buzu bıçak, tornavida ya da sivri bir cisimle kırmaya çalışmak iç yüzeye ve soğutma sistemine zarar verebilir.
Eriyen suyun zemine yayılmaması için cihazın çevresine emici bezler yerleştirilebilir.
Koku çoğu zaman görünmeyen bölgelere yerleşir
Yalnızca rafları silmek yeterli olmayabilir.
Çekmece rayları, kapı contaları, tahliye kanalı, köşeler ve raf bağlantı noktaları dikkatlice temizlenmelidir. Bozulan etten sızan sıvılar bu bölgelere ulaşmışsa koku tekrar ortaya çıkabilir.
Çıkarılabilen parçalar ılık su ve bulaşık deterjanıyla ayrı olarak yıkanabilir.
Sirke ya da karbonat nasıl kullanılmalı?
Buzluğun iç yüzeyi önce ılık su ve az miktarda bulaşık deterjanıyla temizlenmelidir.
Ardından kokuyu azaltmak için suyla seyreltilmiş beyaz sirke veya karbonatlı su kullanılabilir. Bu iki ürünün aynı anda karıştırılması temizlik etkisini artırmaz; birbirlerini büyük ölçüde nötralize eder.
Karbonat doğrudan yüzeye sert biçimde sürülmemeli, çizilme riskine karşı yumuşak bir bezle uygulanmalıdır.
Temizlik sonrası yüzeyler temiz suyla silinmeli ve tamamen kurutulmalıdır.
Çamaşır suyu kullanırken dikkat edilmeli
Çamaşır suyu bazı yüzeylerde dezenfeksiyon amacıyla kullanılabilse de her buzdolabı ya da buzluk için uygun olmayabilir.
Üreticinin kullanım kılavuzu kontrol edilmeli ve ürün kesinlikle sirke, amonyak ya da başka temizlik maddeleriyle karıştırılmamalıdır. Bu tür karışımlar zararlı gaz oluşmasına neden olabilir.
Gıda temas yüzeylerinde kalıntı bırakmamak için temizlik sonrası iyi durulama ve havalandırma yapılması gerekir.
Koku emici ürünler ne zaman işe yarar?
Karbonat, aktif karbon ve kahve gibi malzemeler temizlikten sonra kalan hafif kokuyu azaltmaya yardımcı olabilir.
Bu ürünler, kirli yüzeyi temizlemenin yerine geçmez. Buzluğun içine ağzı açık bir kapta yerleştirildiğinde birkaç saat ya da bir gün boyunca kokuyu emebilir.
Kedi kumu gibi gıda alanları için üretilmemiş malzemelerin buzluk içinde kullanılması önerilmez. Toz, parfüm ve kimyasal katkı riski nedeniyle gıdayla temas eden alanlarda daha güvenli seçenekler tercih edilmelidir.
Buzluk ne kadar süre havalandırılmalı?
Temizlik bittikten sonra kapak açık bırakılarak cihazın tamamen kuruması sağlanmalıdır.
Kokunun yoğunluğuna göre birkaç saatten bir güne kadar havalandırma gerekebilir. Cihaz çalıştırılmadan önce iç yüzeylerde nem kalmadığından emin olunmalıdır.
Koku yeniden beliriyorsa conta altları, tahliye bölümü ve cihazın arka kısmı tekrar kontrol edilmelidir.
Koku sinen yiyecekler tüketilebilir mi?
Kapalı ve sızdırmaz ambalajdaki ürünler yalnızca ortam kokusundan etkilenmiş olabilir. Ancak çözülmüş, açıkta kalmış veya bozulan etle temas etmiş gıdalar için risk değerlendirmesi yapılmalıdır.
Özellikle et, tavuk, balık, süt ürünleri ve hazır yemekler uzun süre güvenli sıcaklığın üzerinde kaldıysa kokusuna bakılmaksızın tüketilmemelidir.
Şüpheli ürünlerde tadına bakarak karar vermek güvenli değildir.
Koku geçmiyorsa teknik servis gerekebilir
Bazı durumlarda et suyu yalıtım malzemesine, tahliye hattına veya cihazın erişilemeyen iç bölümlerine sızabilir.
Derinlemesine temizliğe rağmen koku birkaç gün içinde azalmıyorsa yetkili servisten destek alınması gerekebilir.
Özellikle cihaz çalıştığında koku yeniden güçleniyorsa sorun yalnızca iç yüzeylerde olmayabilir.
