Kütahya’da bir bakkalın ortaokul bahçesinde öğrencilere ücretsiz dağıttığı çikolataları tüketen 20 öğrenci, mide bulantısı ve kusma şikâyetiyle hastaneye kaldırıldı. Olay sonrası emniyet ekipleri inceleme başlattı, dağıtılan çikolatalardan numuneler alındı.
Çikolata Gerçekten Zehirler mi?
Çikolata doğrudan zehirli bir gıda değildir.
Ancak bozulmuş, tarihi geçmiş veya uygunsuz koşullarda saklanmış çikolatalar gıda zehirlenmesine yol açabilir.
Özellikle çocuklar bu gibi durumlara karşı daha hassastır.
Bozuk Çikolatanın Belirtileri:
Tadı acılaşmış olabilir
Kokusu ekşimiş veya değişmiş olabilir
Yüzeyinde beyazlaşma veya yağ kristalleri (şeker çiçeklenmesi) görülebilir
Dokusu bozulmuş, erimiş veya kırılgan hale gelmiş olabilir
Bu belirtiler varsa tüketilmemesi gerekir.
Tarihi Geçmiş Çikolata Zararlı mı?
Son kullanma tarihi, ürünün en iyi tat ve kalite ile tüketileceği süreyi gösterir.
Tarihi geçen çikolata her zaman bozulmuş demek değildir ama risklidir.
Özellikle nemli, sıcak ortamlarda saklanmış çikolatalar daha hızlı bozulabilir.
Uzman görüşü:
“Tarihi geçmiş çikolata bozulmamış gibi görünse de özellikle çocuklara verilmemeli. Yetişkinlerde mide rahatsızlığı yapabilir, çocuklarda ise daha ciddi belirtiler görülür.”
Çocuklar Neden Daha Fazla Etkileniyor?
Düşük vücut ağırlığı ve hassas sindirim sistemi nedeniyle, az miktarda bozuk gıda bile çocuklarda ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Çikolata gibi yoğun içerikli ürünler, bozulduğunda etkisini hızlı gösterir.
Güvenli Çikolata Tüketimi İçin:
Ambalajı açılmış, yırtılmış ürünleri satın almayın
Son kullanma tarihini mutlaka kontrol edin
Doğrudan güneş ışığına maruz kalmış ürünlerden uzak durun
Tanımadığınız kişilerden ya da sokakta dağıtılan gıdaları çocuklara yedirmeyin
Fazla Çikolata Tüketimi Zararlı mı?
Çikolatanın içeriğindeki teobromin maddesi, yüksek dozlarda toksik olabilir.
Ancak normal koşullarda bu miktara ulaşmak neredeyse imkânsızdır.
Aşırı tüketim yine de mide bulantısı, uykusuzluk, çarpıntı gibi sorunlara neden olabilir.
