Temel tüketim maddeleri arasında yer alan Ayçiçek yağı, yaklaşık 2 yıldır fiyatı artmayan tek gıda maddesi olarak dikkat çekiyor. 2022 yılı başında Rusya’nın Ukrayna’ya saldırmasıyla yaşanan Ayçiçek yağı krizi nedeniyle Türkiye’de de marketlerde kuyruklar oluşmuş, izdihamlar yaşanmıştı. 5 litre fiyatı o dönem 300 TL’yi aşan Ayçiçek yağı, şu anda bazı marketlerde 150 TL’nin altında satılıyor.
Mutfakların temel ihtiyaç maddesi olan Ayçiçek yağı, yaklaşık 2 yıl önce hızla artan fiyatı ve dünya genelinde arz sıkıntısı nedeniyle özellikle dar gelirli vatandaşı korkutmuştu. Rusya’nın önemli Ayçiçek yağı üreticisi olan Ukrayna’ya saldırmasıyla başlayan kriz sonrası, Ayçiçek yağının Türkiye’de fiyatı bir anda 3’e katlanmış, 100 TL’nin altında olan 5 litrelik Ayçiçek yağı marketlerde 300 TL’nin üzerine çıkmıştı. Hızla artan fiyat nedeniyle vatandaşlar yağı stoklamaya çalışınca, marketlerde yaşanan uzun kuyruklar ve izdihamlar sık sık haber konusu oldu.
TÜRKİYE’DE ÜRETİM ARTTI
Ancak Rusya-Ukrayna savaşı devam etmesine rağmen Ayçiçek yağındaki arz zorunu aşıldı. Türkiye, son iki yılda Ayçiçek yağı üretimini artırarak da sorunu çözüme kavuşturdu. Yüzde 100’e yaklaşan reel enflasyona rağmen, Ayçiçek yağında son 2 yılda her hangi bir artış olmadı aksine yağ fiyatları giderek düştü. Halen bazı marketlerde 5 litrelik Ayçiçek yağı 150 TL’nin altında satılıyor.
MİNE BADAN
