Manisa'nın önemli simgelerinden biri olan ve coğrafi işaret tescili bulunan Kırkağaç kavunu yok olma tehlikesiyle karşı karşıya. Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, ata tohumuyla üretim yaptıklarında yeterince para kazanılmadığını bu nedenle hibrit tohuma geçilmesi gerektiğini savundu.
Ata tohumu ile üretilen; tadı, aroması ve raf ömrüyle diğer türlerden ayrılan Kırkağaç kavunu üretiminde hibrit tohum gündeme geldi. Öneriyi gündeme getiren ise bu tarihi ve coğrafi zenginliği yaşatmakla görevli olan Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı. Özarı, sosyal medya hesabında "Acı gerçekler; yüzlerce yıllık efsane ölüm döşeğinde" başlıklı yazısında, ata tohumuyla üretim yapıldığında kavunun üreticiye kazanç getirmediğini, bu nedenle hibrit tohuma geçilmesi gerektiğini savundu. Özarı'nın bu konudaki görüşleri şöyle:
"BU TOHUMLA PARA KAZANAMIYORUZ"
Kırkağaç kavunu her geçen yıl azalıyor. Adı bizim, namı bizim, markası bizim, kendisi bizim ama kaymağını başkaları yiyor. Acaba sebeplerden birisi bizim hâlâ ata tohumu ile üretim yapıyor olmamız olabilirmi? Çünkü zaman geçiyor, çağ değişiyor, yeni üretim teknikleri çıkıyor, yeni tohumlar, hastalık ve zararlılara karşı dayanıklı tohum çeşitleri gelişiyor. Fakat Kırkağaç olarak bizler hâlâ hastalık ve zararlılara karşı dayanıksız, dekar verimliligi ve ekonomik kazancı düşük, renk ve gösteriş bakımından, tüketiciler tarafından tercih edilmeyen tohumlar ile kavun üretimine devam ettiğimiz için mi para kazanamıyoruz ve başka çeşitlere yöneliyoruz?
"GIDA İHTİYACININ BİZE DAYATMASI"
Şahsi kanaatim odur ki, artık bizim de Kırkağaç olarak istemeyerek te olsa hastalık ve zararlıları karşı dayanıksız olan tohumlardan vazgeçip, ekonomik boy ve renklere sahip, hastalıklara karşı dayanıklı, raf ömrü daha uzun, dekar verimi ve kazancı daha yüksek hibrit tohumlar ile kavun yetiştirmemizin zamanı geldi, geçiyor bile. Bu söylem kulağa hoş gelmese de artık günümüzde sofralarımızda tüketiğimiz meyve ve sebzelerin neredeyse tamamı hibrit tohumlar ile üretiliyor. Bu belki de gelişen çağın ve artan gıda ihtiyacının bize bir dayatması diyebiliriz. Çünkü hızla gelişen dünya insan nüfusunun gıdaya olan ihtiyacı da aynı hızla artmaktadır. O yüzden il tarım müdürlüğü ve biz Ziraat odaları başta olmak üzere , yerel yönetimlerimiz ve diğer ilgili kurumlarımız ile çiftçilerimizi yeni gelişen tohumlar konusunda destekleyerek bu geçiş ve dönüşüm sürecini hızlandırabiliriz."
HABER MERKEZİ
