Manisa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından yürütülen , Deneyim, Eğitim, Rehberlik ve İletişim Modeli kapsamında önder çiftçiler uzman oldukları alanlarda deneyim ve bilgilerini paylaşıyor. Bu kapsamda Sarıgöl’de yaklaşık 13 yıldır istiridye mantarı üretimi yapan Hüseyin Yamık deneyim ve bilgilerini aktardı. Yamık, “ Manisa'nın Sarıgöl ilçesi Trabzon Mahallesi'nde İstiridye Mantar üretimi yapıyorum. Evimizin avlusundayız. Biri 90 biri 100 metrekare olmak üzere iki tane depomuz var.Yaklaşık 13 senedir bu işin içindeyiz. Ürünlerimizin yüzde 70'ini parakende yüzde 30'unu toptan satıyoruz. Yılda ikişer flaştan oluşan üç hasat alıyoruz. Benim gibi genç arkadaşlara siz de yapın derim.”dedi.
