Ünlü hekim İbn-i Sina'nın birçok hastalığın tedavisinde kullandığı ve halk arasında 'ölümsüzlük meyvesi' olarak bilinen hünnap, tüketimi hızla artan meyvelerden biri. Türkiye'deki en önemli üretim merkezi Manisa'nın Demirci ilçesi olan hünnabın hasadına başlandı. Özenle toplanan hünnap, ülke genelinde büyük marketlerde de satılıyor.
Antikanser özelliğene olması nedeniyle halk arasında 'ölümsüzlük meyvesi' olarak da bilinen hünnap; C vitamini, flavanoidler, polisakkaritler ve bazı yararlı asitler sayesinde çok etkili bir antioksidan kaynağı olarak biliniyor. Ayrıca tip 2 diyabet, kalp hastalıkları ve bazı kanser türlerine sebebiyet veren serbest radikallerle savaşma yeteneğine sahip. Yapılan bazı bilimsel çalışmalar, hünnap özlerinin yumurtalık, rahim ağzı, göğüs, karaciğer, kolon ve cilt kanseri hücreleri dahil olmak üzere çeşitli kanser hücrelerini öldürdüğünü ortaya koydu.
200 TON REKOLTE BEKLENİYOR
Türkiye'nin en önemli hünnap üretim merkezi olan Demirci'de meyvenin hasadına başlandı. Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk de hasat çalışmalarını yerinde incelemek amacıyla ilçeye gitti. Üreticilerle birlikte hünnap toplayan Öztürk, “Demirci İlçesinin coğrafi işaret tescilli meyvesi hünnap, yörenin kalkınması ve üreticilerimizin ekonomik refah düzeyinin arttırılması noktasında önemli bir ürünümüz. Demirci ilçemizde 520 dekar alanda yaklaşık 200 ton hünnap üretimimiz bulunmaktadır. Yürütülen çalışmalar sonucunda kapama bahçe üretimine geçilmesiyle birlikte hünnabın üretim kapasitesi her yıl giderek arttırmaktadır" dedi. Yaş ve kurutulmuş olarak tüketilebilen hünnap, başta İstanbul olmak üzere Türkiye'nin pek çok il ve ilçesine gönderiliyor.
KİLOSU 70-80 TL'YE SATILIYOR
Hünnap üreticilerinden Mehmet Dede, yaptığı üretime ilişkin şu bilgileri verdi: "Bahçemde 325 adet hünnap ağacı var, yaklaşık 1200 kg rekolte bekliyorum. Topladığımız hünnabı önce makinede eliyoruz daha sonra serip 1 ay kurutuyoruz. Geçen sene hünnabı kilosunu 45-50 TL'den sattım, bu sene 70-80 TL civarında fiyata satmayı düşünüyorum. Hünnabı internetten ve devamlı müşterilerime satıyorum" dedi.
MİNE BADAN Foto: Sadık Doğramacı
