Sevgili teknolojik okurlarım,
Bu haftaki köşe yazım sizler için… “Ne yani, gıda sektöründen konuşuyorduk, teknoloji konusu, dijital haberlere nereden geldik özgeciğim?” Şöyle ki, gıda teknolojisi alanında gıda üretimi ve teknoloji bir aradadır. Evet bizler gıda üretimleriyle, fikirleriyle ve yeni proje haberleriyle ilgileniyoruz ama şu teknoloji çağında öyle şeylerle karşılaşıyorum ki, görmezden gelmek mümkün değil. Yıllardır takip eden sıkı okurlarım bilir, bu sene belli teknolojik cihazlara kafayı taktım. Biraz hatırlayalım mı? Ardından yeni ilgimi çeken yeniliğe geçeriz.
Geçen sene dünyaca ünlü bir hamburger zincirinin “Dijital Ekran” uygulamasını kaleme almıştım. Türkiye’de bu uygulamayı deneyimlemek oldukça hızlı ve eğlenceliydi. Bu yazımda artık bu tarz yeniliklerin ve uygulamaların ne kadar “Olması gerektiği gibi.” düşüncesinden bahsetmiştim. E nitekim yıl 2025? Bu sene ise yine yurt dışında oldukça popüler olan dondurma makinası üretiminden birkaç kere bahsettim. Klavyem dile gelse, “Tamam anladık hayatım.” der. Mesela benim dondurmayla pek aram yok, fakat dondurma seven kişiler ve çocuklar için ülkemizde bunun deneyimlenmesi enfes değil mi? Gelelim sadede! Son günlerde dikkatimi çeken bir yenilik daha söz konusu, malum alanımız gıda. Sosyal medyada karşıma çıkan bazı yemek videolarında, bu dijital cihazla karşılaştım. Şöyle ki bu bir “Taşınabilir Ekran.” Yani bir ekran düşünün ve bunu mutfakta yemek yaparken veya istediğiniz bir yerde kullanabiliyorsunuz. Hatta istediğiniz yere kolunuza takabilirsiniz diyebilirim. Ben kendi alanımda dikkatimi çektiği için genellikle yemek yapan kişilerde buna rastladım, tarif açıp bakan veya tarifi dinleyen. Yani tabi ki dijital bir ekrandan bahsediyoruz, çok daha fazlası. Araştırmalarıma göre bu üretim yaklaşık 3-4 ay önce ülkemize gelmiş. Ben henüz deneyimlemedim fakat, eğlencesini tahmin edebiliyorum.
Bu tarz haberleri size koşa koşa yazmamın sebebi hepimizin belleğinde yer alan “Jetgiller” isimli çizgi film olabilir. Çocukluğumda hep düşünürdüm, “Gerçekten görüntülü saatler olur mu? Telefonla görüntülü görüşebilir miyiz? Yürüyen zeminler? Dijital ekran? Rüya görme makinası? Peki uçan araba?” Açıkcası kaç yıldır uçan arabaları ve rüya makinasını bekliyorum şaka değil bu. Şu dijital ekranı canlı olarak görmemiş ve denememiş olsam da onu bilmek ve araştırmak dahi beni mutlu etti. En son 9-10 yıl önce garson robota “Kahve istediğimi söylediğimde.” bu dijital heyecanı yaşamıştım, şakasız. Bu dijital ekrana da kendi içimden eğlenceli bir isim koydum ama söylemem.
Sağlıkla Kalın!
Not: “Yaşasın o zamanlara ulaştık.”
