​​​​​​​MİDE  ASİTLİĞİ NEDEN  ÖNEMLİ  ?

PH denilen değer ortamın asit veya alkali özelliğini belirleyen parametredir. Bir ortam ne kadar asitse PH o kadar düşüktür. PH nın yüksek olması ortamın alkali özelliğinin artması demektir. PH 7 seviyesi nötr ortam anlamına gelir. Sindirim esnasında midenin PH sı 2-3 seviyelerindedir. Yani mide içi asidik bir ortamdır. Bu asit midemize zarar vermez, çünkü midemizin çok katlı bir koruma sistemi vardır. İyi bir sindirim için yediğimiz besinlerin mide asidiyle karışması gerekir. Protein sindirimi midede başlar ve proteini parçalayan pepesinojen enzimi mide asidi PH 3 ün altına düşünce aktif hale gelir. Dolayısıyla mideden salgılanan pepsinojen enziminin aktif hale gelmesi için asit şarttır. Mide asidi bağırsaklardaki enzimleri aktifleştirmeye yardım eder. Safra boşalmasını uyarır.

Aslında mide asidi, bize zararlı mikroorganizma ve allerjenler için koruyucu bir bariyerdir. Bakterilerin, mantarların ve diğer canlıların etkisiz hale getirilmesine yardım eder. Bu özellik mide-bağırsak sağlığı için oldukça önemlidir. Çünkü mideyi geçen bakteri ve diğer organizmaların önünde başka engel kalmaz. Bağırsak mikrobiyotası bozulur,disbiyoz, SİBO, geçirgen bağırsak, irritabl bağırsak, candida istilası hep mide asidi ile bağlantılı sorunlar.

Mide asidinin vitamin emiliminde de rolü var. Bu noktada en iyi örnek B12 vitamini. Çünkü B12 vitamini “intrensek faktör” adı verilen bir yapıya bağlanarak taşınır. Mide asidi intrensek faktörü aktive ederek B12 vitamininin ayrılmasını sağlar. Eğer bu faktör eksikse B12 emilemeden atılır. Birçok biyokimyasal reaksiyonda yer alan çinkonun emilimi için de mide asidi şarttır.

Yetersiz mide asidi seviyeleri hangi sağlık sorunlarını  beraberinde  getirir?

• Yemek sonrası şişkinlik, gaz, hazımsızlık, geğirme
• Mide bulantısı, yanması
• B12 vitamini eksikliği
• Demir eksikliği (kansızlık)
• Reflü (Göğüste ağrılı yanma hissi veya ses kısıklığı)
• Midede ezilme, doymama hissi
• Yemekten sonra uyku bastırması
• Cilt ve tırnak sorunları
• Saç dökülmesi
• Kemik erimesi

·        Geçirgen bağırsak sendromu

·        Safra kesesinde taş

• Diyabet
• Astım
• Romatizmal eklem iltihabı
• İnce bağırsakta aşırı bakteri üremesi (SİBO)
• Dışkıda sindirilmemiş yiyecek
• Ağız kokusu
• Ağır ter kokusu gibi sıkıntılarınız varsa mide asitliğiniz aklınıza gelsin. Mide asitliğini düzenlemenin bazı yollarını da yarınki yazının devamında bulabilirsiniz. İyi okumalar dilerim…