Onkoloji uzmanı Mikkael A. Sekeres, doğru beslenme alışkanlıklarıyla birçok kanser türüne karşı korunmanın mümkün olduğunu belirtti. Bilimsel çalışmalarla desteklenen önerilere göre, özellikle bitki ağırlıklı ve dengeli bir beslenme modeli kanser riskini önemli ölçüde azaltabiliyor.
İşte uzman isim tarafından sıralanan, kanser riskini azaltmaya yardımcı 7 önemli beslenme adımı…
1. Meyve ve Sebzeyi Artırın
Renkli sebze ve meyveler güçlü antioksidan ve lif kaynağıdır.
Özellikle:
Brokoli ve karnabahar gibi turpgiller
Portakal ve mandalina gibi turunçgiller
Elma ve domates
Bu besinler sindirim sistemi, ağız-boğaz, rahim ve yumurtalık kanserleri dahil birçok kanser türünde risk azalmasıyla ilişkilendiriliyor. Uzmanlar tabağın en az yarısının sebze ve meyveden oluşmasını öneriyor.
2. Tam Tahıllara Öncelik Verin
Beyaz unlu ürünler yerine esmer pirinç, yulaf ve kinoa gibi tam tahıllar tercih edilmeli.
Günde yaklaşık 30 gram tam tahıl tüketiminin, özellikle kalın bağırsak kanseri riskini yüzde 30’a kadar azaltabileceği belirtiliyor. Liften zengin beslenme bağırsak sağlığını destekliyor.
3. İşlenmiş ve Kırmızı Eti Azaltın
Sucuk, salam, sosis gibi işlenmiş et ürünleri ile aşırı kırmızı et tüketimi kolorektal kanser risk artışıyla ilişkilendiriliyor.
Uzmanlar, işlenmiş eti mümkün olduğunca sınırlamayı, kırmızı eti ise ölçülü tüketmeyi öneriyor.
4. Şekerli İçeceklere Mesafe Koyun
Şeker doğrudan kansere yol açmasa da şekerli ve gazlı içecekler kilo artışına ve insülin direncine neden olabiliyor.
Obezite ise birçok kanser türü için önemli bir risk faktörü olarak kabul ediliyor. Bu nedenle şekerli içeceklerin azaltılması öneriliyor.
5. Bakliyat Tüketimini Artırın
Nohut, mercimek ve kuru fasulye gibi bakliyatlar lif ve bitkisel protein açısından zengin.
Haftada en az iki porsiyon bakliyat tüketiminin kalın bağırsak ve rektum kanseri riskinde yüzde 35’e varan azalma ile ilişkili olduğu bildiriliyor.
6. Yoğurdu Sofradan Eksik Etmeyin
Haftada iki veya daha fazla porsiyon yoğurt tüketen kişilerde belirli bakteri türleriyle ilişkili kolon kanseri riskinin yaklaşık yüzde 20 daha düşük olduğu gözlemlenmiş durumda.
Probiyotik içeriği sayesinde yoğurt, bağırsak mikrobiyotasını destekliyor.
7. Zeytinyağı ve Kuruyemiş Tüketin
Akdeniz tipi beslenmenin temel unsurlarından olan zeytinyağı, ceviz ve badem gibi kuruyemişler sağlıklı yağ asitleri içeriyor.
Günde yarım yemek kaşığı zeytinyağı tüketen kişilerde bunamaya bağlı ölüm riskinin yüzde 28 daha düşük olduğu saptanmış durumda.
Uzmanlara göre; dengeli, çeşitli ve bitki ağırlıklı bir beslenme modeli yalnızca kanser riskini azaltmakla kalmıyor, aynı zamanda kalp-damar sağlığından bağışıklık sistemine kadar genel sağlığı da olumlu etkiliyor.
