Gün içinde pratik olduğu için tercih ettiğimiz bazı yiyecek ve içecekler, içerik listesine bakıldığında pek de masum görünmüyor. Özellikle hazır ve paketli ürünlerde, fark edilmeden yüksek miktarda şeker ve katkı maddesi bulunabiliyor.
Uzmanlar, günlük şeker tüketiminin farkında olmadan arttığını belirtiyor. İşte sandığınızdan çok daha fazla şeker içerebilen bazı gıdalar…
Kahvaltılık Mısır Gevrekleri
Sabah aceleyle tüketilen gevrekler, özellikle aromalı ve çikolatalı çeşitlerde yüksek oranda ilave şeker içeriyor.
Bazı ürünlerde bir porsiyon gevrek, günlük önerilen şeker miktarının önemli bir kısmını karşılayabiliyor. Ayrıca yoğun işlenmiş tahıllar, kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açabiliyor.
Konserve Ürünler
Konserve gıdalar genellikle tuzlu olarak bilinse de bazı çeşitlerde ilave şeker de bulunabiliyor. Özellikle hazır soslu sebze ve bakliyat konservelerinde şeker oranı beklenenden yüksek olabiliyor.
Ayrıca yüksek sodyum içeriği de dikkat edilmesi gereken bir diğer unsur.
Barbekü Sos
Barbekü sosların içeriğinde çoğu zaman şeker ilk sıralarda yer alır. Sadece birkaç kaşık sos bile günlük şeker ve sodyum alımını ciddi şekilde artırabilir.
Uzun vadede aşırı şeker ve tuz tüketimi; insülin direnci, kilo artışı ve tansiyon sorunlarıyla ilişkilendiriliyor.
Hazır Granül ve 3’ü 1 Arada Kahveler
Sade kahve ile aromalı hazır kahveler arasında büyük fark var. Özellikle 3’ü 1 arada ürünler, şeker ve tatlandırıcı açısından oldukça zengin olabiliyor.
Bir paket hazır kahve, fark etmeden birkaç küp şeker tüketmenize neden olabilir.
Hazır Çorbalar
Pratikliği nedeniyle sık tercih edilen hazır çorbalar, yalnızca tuz değil bazı çeşitlerde ilave şeker de içeriyor. Ayrıca lezzet artırıcılar ve katkı maddeleri de içerik listesinde yer alabiliyor.
Düzenli tüketim, uzun vadede beslenme alışkanlıklarını olumsuz etkileyebiliyor.
Etiket Okuma Alışkanlığı Hayati Önem Taşıyor
Uzmanlar, paketli ürün alırken içerik listesinin dikkatle incelenmesi gerektiğini vurguluyor. Şeker; glikoz şurubu, fruktoz, sakkaroz, mısır şurubu gibi farklı isimlerle de yazılabiliyor.
Günlük şeker tüketimini azaltmak için:
İşlenmiş ürünleri sınırlamak
Ev yapımı alternatifleri tercih etmek
Aromalı içecek ve sos tüketimini azaltmak
uzun vadede daha sağlıklı bir beslenme düzeni sağlayabilir.
