Manisa Haberleri

yazar

Fatma Kaynar Gençay

Kuzudan gelen lezzet

Evet bu haftaki yazımda sizler için kokoreç hakkında bilgi verip, evde işkembeden kokoreç tarifi sunacağım. Kokoreç, mumbar adı verilen kuzunun kalın bağırsağı ile ince bağırsağının, leziz baharatlar ile közde buluşmasının hâlidir. Türk mutfağı, zengin ve çeşitli tatları ile ünlüdür. İşkembe kokoreç...

22 Haziran 2023

Yeni yemek trendimiz Bowl nedir?

Günün her öğünü için farklı alternatif besinleri bir arada bir kase içerisinde yemek anlamına gelen bowl, son günlerde çokça tercih edilen bir beslenme biçimi. Bowl Asya mutfağı kökenli olup göç ile birlikte Batı ile buluşan bir yemek türüdür. Bowl'da genel prensip tek kase içerisinde birçok farklı...

07 Haziran 2023

Ramazan'ın sevilen tatlısı güllaç

Herkese merhabalar! Ramazan ayının gelmesi ile birlikte market raflarında yerini alan güllacın yüzyıllardır süregelen bir lezzet geleneği vardır. Ramazan ayının dışında pek hatrını sormadığımız güllaç tatlısı, yıl boyu tüketilen bir tatlı neden değildir acaba? Güllaç, 1400lü yıllarda saray mutf...

20 Nisan 2023

Boşnak Böreği

Herkese merhabalar, Bu hafta Balkan mutfağına konuk edeceğim sizleri. Balkan mutfağı denilince akla ilk gelen börekler oluyor. 1450'li yıllardan beri Bosna Hersek 'te yapıldığı düşünülen Boşnak böreği tarifim olacak. 93 Harbi sonrası Türkiye'nin kuzeybatısına göç eden Boşnaklar tarafından getiril...

13 Nisan 2023

Hoşgeldin ya şehr-i ramazan

Merhaba sevgili okurlarım; Biz müslümanlar için ne güzel bir ayın içerisindeyiz. Sabrın, ibadetin, bereketin ve en çokta paylaşmanın ayı. Küçüklükten bu zamana kadar hep bir coşku ile karşılamış olduğum bir aydır benim için sizlerde de aynı mı? Aç, susuz binlerce insan var onları anlamanın en iyi...

31 Mart 2023

1
2
3
4
›

Copyright © 2026 . Her hakkı saklıdır.

habersoft