PIRASA İŞTE DEYİP GEÇMEYİN…
21 November 2022, Monday 11:50
Eskiden mevsimler değiştikçe sofralardaki yemek çeşidi de değişirdi. Teknoloji ve bilimin gelişmesiyle değişen üretim koşulları bu sınırları da ortadan kaldırdı. Günümüzde her mevsimde her çeşit besini bulmak mümkün hale geldi. Ancak elbette her zaman mevsimine uygun besinlerin tüketilmesinin vücut için en yararlı seçim olacağını her fırsatta vurguluyoruz.
Mevsimlerden kışa yaklaşırken tamda bu mevsimin sebzelerinden biri olan pırasa kaçırılmaması gereken bir besin… Soğangiller familyasından olan pırasayı bazıları pişirerek bazıları ise çiğ tüketimini tercih edebilir. Genel olarak tadı soğana benzetilen bu sebzeye şifa kaynağı diyebiliriz. Flanoidlerden olan kaempherol ihtiva etmesi nedeniyle kalp ve damar sağlığını koruyan muhteşem bir lif kaynağıdır. Lif içeriğinin yanı sıra demir ve magnezyum zenginliği açısından kilo kaybı hedeflenen beslenme programları için de çok iyi bir alternatiftir.
İyi potasyum içeriği sayesinde damarları gevşetme yoluyla hipertansiyon riskini de azaltan pırasa, içeriğinde K vitamini bulunmasıyla kan dolaşımını da düzenliyor ve kemik gelişimini destekliyor. Pırasa aynı zamanda B6 vitamini içeriği nedeniyle antienflamatuar (kronik iltihaplanma önleyen) besinler arasında yer alıyor.
Şifa kaynağı sebzenin vücudumuza sağladığı yararları saymakla bitmiyor… Görme yetisine, büyümeye, sağlıklı üreme ve embriyo gelişimine, kan yapımına büyük katkıları ise A vitamini sayesinde olurken, vücudumuzun bağışıklık sistemine verdiği gücü de unutmamak gerekiyor. Bağırsakları düzenlemenin yanında diüretik (idrar söktürücü) etkisiyle iyi bir detoks destekçisi olarak işlev görüyor. Toksinlerden temizlenen bir vücutta dolayısıyla ciltte belirgin bir sağlık belirtisi olan ışıltı kendini gösteriyor. Şimdi gelin bu besine pırasa işte deyip geçin.
Yorum Yazın
E-posta hesabınız sitede yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişdir.