Sağlıklı yaşam ve sağlıklı beslenme üzerine toplumsal bilinç arttıkça,  “probiyotik” kavramını nerede ise hepimiz duyduk.

Probiyotikler, bağışıklık sistemimiz için yararlı olan ve belli besinlerin içinde bulunan mikroorganizmalardır. Kronik hastalıklar pek çok faktörün etkileşmesi ile ortaya çıkar. Ancak probiyotiklerin kanserden, hücre ölümüne, iltihaba, kronik ilerleyici hastalıklara karşı koruyucu etkilerini kanıtlayan binlerce çalışma var.

Parkinson hastalığı ve bağırsak eksenini daha önce konuşmuştuk. Yeni çalışmalar probiyotiklerin yalnızca Parkinson hastalığına yakalanma riskine karşı koruyucu olmadığını, hastalık ortaya çıktıktan sonra gelişen bazı  bulguları da gerilettiğini göstermekte.

Kefir, ayran, yoğurt, fermente süt, turşu, keçi sütü ve peyniri, şalgam, turşu, boza…Yazarken bile iştah kabartıcı olan bu  besinlerin çoğu kültürümüze özgü ve bol miktarda probiyotik içeriyor. Aşırı tuzlu olmamak kaydı ile, belli oranda bu ürünleri tüketmek şifa kaynağı.

Her zevke göre bir probiyotik var sanırım ? Güzel yaşamak dileği ile..